CULINÁRIA
Picanha engessada no sal grosso, um churrasco totalmente diferente dos que você já comeu!
CULINÁRIA
Modo de Preparo
- Amasse o alho e passe na peça de picanha, somente sobre a carne.
- Coloque a picanha em um refratário e cubra com o sal grosso, até cobrir toda carne.
- Leve ao forno em temperatura alta (180º).
- Se você gosta ao ponto, o tempo é de aproximadamente 35 minutos.
- Retire todo o sal e coloque de volta no forno para dourar.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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