CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
CULINÁRIA
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Brócolis com queijo light
Ingredientes
Modo de Preparo
- Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar (ao dente).
- Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente. Adicione a farinha e continue mexendo.
- Em seguida, junte o leite, bata com um garfo ate forme um creme.
- Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido.
- Deixe gratinar em forno quente.
- Sirva com arroz.
- Bom apetite.
Dicas do Cheff
- Esta receita ela e light por todos os ingredientes serem de baixo teor calórico, porem você pode estar usando ingredientes convencional.
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Fonte: Meu Sabor
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