CULINÁRIA
Mousse de queijo
CULINÁRIA
Ingredientes
Modo de Preparo
- Cubra a gelatina com um pouco de água fria e deixe hidratar.
- Coloque em um liquidificador a cebola, os queijos, a maionese e o leite.
- Bata até obter uma pasta bem lisa.
- Dissolva a gelatina e o caldo de legumes na água fervente e acrescente à mistura.
- Bata até obter um creme homogêneo.
- Deixe esfriar levemente.
- Bata levemente o creme de leite e acrescente delicadamente à mistura.
- Unte uma fôrma com um pouco de óleo e coloque algumas nozes no fundo.
- Encha com o creme.
- Leve à geladeira por 6 a 8 horas.
- Sirva com torradinhas.
Dicas do cheff
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Fonte: Meu Sabor
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