CULINÁRIA
Aprenda como fazer este aperitivo delicioso: Bolinho de Peixe
CULINÁRIA
Ingredientes
- 500 g de file de merluza
- 500 g de batata cozida
- 1 cebola picada
- 1 colher de azeite
- 1 ovo
- cheiro verde a gosto
- pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Como Fazer Bolinho de Peixe
- Lave bem as batatas, corte em cubos, deixe cozinhar, salpique sal a gosto, deixe até chegar a ponto de purê.
- Leve o peixe para cozinhar em um pouco de água, salpique sal a gosto, depois desfie, tire todos os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde.
- Amasse bem as batatas, junte com o peixe desfiado, a pimenta, o ovo e misture muito bem.
- Peque um pouco dessa mistura utilizando uma colher, faça bolinhas e frite em óleo bem quente.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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