CULINÁRIA
Aprenda a como fazer um panetone trufado de chocolate
CULINÁRIA
Ingredientes:
- 1 panetone (pode ser chocotone)
- 250g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 gotas de essência de rum
Modo de Preparo:
- Primeiro você deve cortar a parte de cima do panetone como se fosse uma tampa.
- Com a ajuda de uma faca retire o miolo. Reserve.
- Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
- Acrescente o creme de leite e a essência de rum.
- Em seguida pique grosseiramente o miolo do panetone ou do panetone e acrescente ao creme de chocolate.
- Recheie o panetone ou o chocotone, tampe e leve à geladeira por meia hora.
- Para finalizar você pode decorar regando chocolate por cima e decorando com gotas de chocolate, confete, coco ralado e etc..
Dicas do Cheff
- Aprenda a fazer panetone clicando aqui
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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