CULINÁRIA
Cocada de castanha
CULINÁRIA
Modo de Preparo
- Coloque o açúcar com pouco de água e deixe açucarar um pouco.
- Logo em seguida, coloque as castanhas raladas na panela e mexa até secar, mas deixe-as úmidas.
- Coloque para esfriar no mármore a temperatura ambiente.
- Não coloque na geladeira antes de esfriarem e ficar bem durinhas, senão elas amolecem.
- Corte-as em pedaços do tamanho desejado ainda mornas.
Dicas do Cheff
- Você pode estar cobrindo ela com calda de chocolate, fica uma delicia!!.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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