CULINÁRIA
Que tal aprender a fazer essa guloseima tradicional? Empanada chilena
CULINÁRIA
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó royal
- 2 xícaras de água morna com sal a gosto
- 1 xícara de óleo
Recheio
Modo de Preparo
- Coloque a farinha , o óleo, o fermento em pó royal, e aos poucos, a água morna com sal até pegar consistência da massa do pão.
- Faça as bolinha na medida das mãos e aguarde.
Recheio
- Pegue a carne e frite com o óleo.
- Frite bem a carne antes de misturar os outro ingredientes.
- Coloque o alho, o cominho, o orégano e misture.
- Coloque as cebolas, não frite muito, pois ao assar elas terminam de cozinhar.
- Por último, coloque o corante e espere esfriar para rechear.
- Em vasilhas separadas, coloque os ovos, as azeitonas e a uva passa.
- Abra a massa em bolinha, recheie com a carne, adicione os ovos e os outros ingredientes.
- Feche e dobre os lados para dentro.
- Pincele com ovo e coloque para assar até dourar.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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