Ingredientes

• 1 xicara de milho para pipoca
• 70ml de óleo
• 70ml de água
• 100 gramas de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de leite de coco
• Corante em pó lipossolúvel à gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo junto do açúcar em uma panela alta, pode ser a de pressão mesmo.
2. Quando formar Grumos, adicione a agua para começar a criar o caramelo.
3. Logo em seguida adicione o milho, o corante e o leite de coco.
4. Mexa sempre para evitar de queimar.
5. Quando a consistência do caramelo mudar, logo começara a estourar as pipocas.
6. Faça uma cor por vez.

Dicas do Cheff

1. Após estouradas, acomode-as em uma forma e deixe esfriar. (este processo e para facilitar para desgruda-las, caso você faça para vender).
2. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor