1. Escolha uma panela funda, pode ser a de pressão mesmo.
2. Coloque o óleo e os cubos de carne e frite bem.
3. Quando começar a secar, coloque a cebola, alho, orégano, pimenta-do-reino, caldo de carne, folhas de louro.
4. Misture e deixe refogar por um tempinho tenha cuidado para a carne não queimar.
5. Acrescente 250 ml de água, deixe cozinhar por uns 5 minutos para agregar o sabor.
6. Coloque as batatas, cenoura, cheiro verde picado, cebolinha e o restante da água.
7. Cozinhe por 25 a 35 minutos e por fim coloque o molho de tomate mexa bem e deixe mais 5 minutos.

Informações:

• Coloque um pouco mais de agua, se preferir mais caldo.
• A panela deverá ficar tampada para facilitar o cozimento dos legumes.
• Mexa as vezes !
• Não precisa adicionar sal, pois o caldo de carne é suficiente!