CULINÁRIA
Molho Picante
CULINÁRIA
- Em uma vasilha, amasse bem a pimenta de cheiro e dedo de moça, logo em seguida adicione a cebola a maionese o ketchup e a mostarda, depois misture até que ela fique homogênea.
- Adicione o molho picante e o creme de leite, a pimenta do reino e a salsa e depois misture novamente.
- Decore com salsinhas.
Dicas do Cheff
- Caso prefira, pode bater todos os ingredientes em um processador ou liquidificador, até ficar homogêneo.
- Este molho é ótimo para ser servido com um churrasco, frituras, assados.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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