CULINÁRIA
Molho de cenoura para churrasco
CULINÁRIA
Ingredientes
Modo de Preparo
- Coloque o ovo no liquidificador.
- Adicione o óleo até bater a maionese.
- Acrescente, aos poucos, a cenoura, o tomate, a cebola, o limão e o sal.
- Conserve em geladeira até o momento de servir.
Dicas do Cheff
- Fica delicioso acompanhado de torradinhas ou pão.
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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