Ingredientes

• 200 g de farinha
• 3 cenouras grandes
• 1 maçã pequena
• 2 ovos
• 150 g de açúcar
• 80ml de óleo de girassol
• 8 g de fermento em pó

Cobertura

• 1 limão
• 4 colheres de sopa de água
• 50 g de açúcar em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a cenoura ralada, misture tudo muito bem.
2. Peneire e coloque gradualmente a farinha de trigo e misture, logo após adicione o óleo e o fermento, misture.
3. Tire a casca e as sementes da maça e a pique em cubinhos.
4. Transfira a massa para uma forma de 22 cm e coloque a maça picada por cima.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 55 a 60 minutos.

Cobertura

1. Em uma tigela, coloque o açúcar e o limão, e a água, misture tudo muito bem.
2. Coloque em um saquinho de confeiteiro e decore.
3. Corte e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor