CULINÁRIA
Churrasco de carneiro
CULINÁRIA
Ingredientes
- 5 kg de carneiro
- sal a gosto
- 5 dentes alho
- 5 pimentas vermelhas
- pimenta-do-reino a gosto
- 5 colheres de grill
- 5 limões cravo grandes
- 1 copo de vinagre
- 1 copos de água
- 1 copos de vinho branco seco
- óleo a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 5 folhas de louro
Modo de Preparo
- Misture tudo misture todos os ingredientes e passa essa pasta na carne.
- Deixar a carne no tempero por 24 horas e leve ao braseiro até que esteja no ponto.
- Fica muito bom!
Dicas do Cheff
- Por mais que seja demorado, o resultado e muito sabor e um sucesso.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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