CULINÁRIA
Batata frita de um jeito totalmente diferente que você já viu e o melhor, super fácil de fazer! Batata frita espiral!
CULINÁRIA
Ingredientes
- 500 gramas de batatas
- 80 gramas de parmesão
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- sal
- pimenta.
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Descasque, e cozinhe a batatas como de costume, logo após o cozimento, amasse as batatas com um garfo.
- Em uma tigela mistures todos os ingredientes exceto o óleo, misture muito bem até conseguir uma consistência macia e lisa.
- Coloque o purê dentro de um saco de confeiteiro.
- Em uma frigideira funda aqueça o óleo e esprema o purê de batata no óleo em formato de uma espiral.
- Assim que a espiral ficar dourada, retire do óleo e coloque para escorrer em papel toalha.
- Sirva com molhos.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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