CULINÁRIA
Arroz de leite (arroz doce)
CULINÁRIA
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco (cozido)
- 1 l de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 gema
- Açúcar
- Canela em pó (opcional)
- Canela em pau (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz com uma xícara de água.
- Antes de secar, adicione o leite e o leite condensado.
- Deixe em fogo alto até ferver, após mantenha em fogo baixo até o final.
- Mexa de vez em quando, e retire a nata que se formar.
- Antes de retirar do fogo, bata uma gemada com açúcar a gosto e adicione a panela.
- Mexa bem.
- Coloque em um prato ou copinhos de sobremesa e polvilhe com canela em pó e decore com canela em pau.
Dicas do Cheff
- No cozimento do arroz, acrescente algumas cascas de canela para dar mais sabor a sobremesa.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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