CULINÁRIA
Aprenda a fazer um perfeito medalhão de Peito de Frango!
CULINÁRIA
Ingredientes
Modo de Preparo
- Passar o peito de franco com a cebola o cheiro verde e a cebolinha em um processador até ficar bem processado.
- Em seguida adicionar o creme/ sopa de cebola.
- Faça pequenas almondegas do frango e no meio coloque o queijo.
- Achate um pouco a bolinha para ficar com aspecto de medalhão.
- Enrole o bacon na lateral do medalhão, prendendo com um palito de dente.
- Frite em pouca gordura, primeiro de um lado e depois do outro deixando dourar bem.
- Se preferir pode levar ao forno até ficar bem dourado.
- Sirva com o molho de sua preferência (sugestão: molho branco ou de tomate), com arroz branco e batata palha.
- Quando for servir retire os palitos.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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