CULINÁRIA
Aprenda a fazer um maravilhoso filé mignon com molho verde!
CULINÁRIA
Ingredientes
Modo de Preparo
- Mergulhe o filé na manteiga e coloque para dourar em uma panela antiaderente, mais ou menos 15 minutos de cada lado.
- Retire, faça cortes de bife grosso, reserve.
- Na mesma panela utilize o caldo que soltou da carne junte o caldo de carne ou picanha e o creme de leite e deixe até ferver, mexendo um pouco.
- Pique bem a salsinha e com o fogo já desligado junto com o restante.
- Derrame sobre a carne cortada e sirva.
Dicas do Cheff
- Sirva com um purê de batatas e um arroz bem soltinho, fica uma delicia.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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