Ingredientes

Recheio

• 1 lata de milho
• 1 sachê de azeitona
• Cheiro-verde picado a gosto
• Orégano a gosto
• Páprica a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• Queijo muçarela ralado a gosto

Massa

• 4 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de café de orégano
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 150 ml de óleo
• 3 xícaras de leite
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Para o recheio, em uma tigela, misture o milho, a azeitona, o cheiro-verde, o orégano, a páprica, a pimenta e o sal;
2. Adicione a cebola, o tomate, o creme de leite, o requeijão, misture e acrescente o frango.
3. Acerte o tempero e reserve;
4. Para a massa, em uma tigela, bata os ovos, adicione o sal, o orégano, o parmesão, o óleo e misture bem com um fouet;
5. Adicione o leite, mexa, acrescente a farinha, misture bem e finalize incorporando o fermento;
6. Em um tabuleiro retangular untado, despeje metade da massa, espalhe o recheio, a muçarela ralada e cubra com o restante da massa;
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até dourar e depois é só saborear.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor