CULINÁRIA
Aprenda a fazer a famosa Canjica Tradicional para as festas de São João
CULINÁRIA
Ingredientes
- 1 pacotinho de canjica
- 500 ml de Leite
- 200 gramas de açúcar
- 250 ml de água.
- 1 Colher de Amido de Milho
- 5 Colheres de coco ralado.
- 6 Cravos
- 1 Canela em pau
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão cozinhe a canjica até que fique al dente
- Adicione em uma panela a canjica já cozida, leite, cravos e canela, mexa bem e deixe começar a levantar fervura.
- Enquanto isso dilua o amido de milho em 250 ml de agua
- Acrescente o açúcar, o coco ralado, e o amido de milho diluído, mexa sem parar em fogo baixo por cerca de 3 minutos.
- Polvilhe canela em pó por cima e sirva quente.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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