CULINÁRIA
Que tal diversificar na cozinha hoje e fazer esse prato um tanto quanto diferente? Aprenda a fazer salada agridoce!
CULINÁRIA
Ingrediente
- 1,5 kg de tampa de repolho
- 2 colheres de açúcar
- 2 cenouras grandes
- 1 cebola
- 1 sache de molho de tomate
- sal
Modo de preparo
- Corte a cenoura em fatias finas ou raladas.
- Corte a cebola e doure-a com as cenouras por 3 minutos.
- Pique o repolho em fatias finas e adicione à panela um pouco de cada vez.
- Sal, tampe e cozinhe por 10 minutos.
- Acrescente o açúcar e caramelize, por cerca de 3 minutos.
- Adicione o purê de tomate e cozinhe por mais 15 minutos.
Desligue o fogo e deixe-o em repouso por pelo menos 10 minutos.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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