CULINÁRIA
Aprenda esta receita de Doce de Banana em Calda
CULINÁRIA
Ingredientes
- 4 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Canela em pau a gosto
- Anis estrelado a gosto
- 10 bananas nanicas
Modo de preparo
- Corte as bananas em rodelas de 1 cm de espessura aproximadamente.
- Adicione o açúcar em uma panela e em fogo médio mexa com uma colher até caramelizar.
- Coloque a água, a canela e o anis estrelado e misture até ficar homogêneo em ponto de fio fino.
- Abaixe o fogo e coloque as bananas.
- Deixe ferver rapidamente porem as bananas nao podem ficar moles.
- Desligue o fogo, esfrie e guarde em compoteiras esterilizadas.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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