Ingredientes

• 3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 1/3 xícara (chá) de água
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) manteiga

Modo de preparo

1. Coloque os pedaços de cenoura, os ovos, o óleo, e o açúcar no liquidificador bata por cinco minutos
2. Em um recipiente coloque a farinha, o fermento e o sal, misture bem e acrescente o que foi batido no liquidificador, mexa até ficar com uma textura homogênea
3. Leve a massa para assar por cerca de cinquenta minutos, a 180° graus

Cobertura

1. Misture o açúcar, o chocolate, a água e a manteiga em uma panela
2. Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo
3. Disponha a cobertura sobre o bolo já assado
4. Sirva

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor