CULINÁRIA
Petiscos para servir para os amigos, Ovo de codorna com molho rosé
CULINÁRIA
Ingredientes
- 1 cartela de ovos de codorna
- 2 colheres de maionese
- 1 colher de catchup
- 1/2 colher de mostarda
- 4 gotas de molho inglês
Modo de Preparo
- Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve para ferver.
- Eu coloco em fogo baixo, quando começa a ferver, deixo no fogo médio e conto 5 minutos.
- Retiro e coloco em água fria, para tirar mais facilmente as cascas.
- Retiro as cascas de todos os ovos e reservo.
Para o molho Rosé
- Em um recipiente, misture os ingredientes até ficar homogêneo e pronto. Coloque em outro recipiente para servir.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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