CULINÁRIA
Aprenda a fazer um delicioso aperitivo: Ricota frita
CULINÁRIA
Ingredientes
- 200 gramas de ricota
- 1 colher queijo de parmesão ralado
- 1 colher de Farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo grande
- temperos a gosto, cebolinha, salsinha, tempero baiano
Salada
- 2 Tomates maduros sem pele e sementes em cubinhos
- 1 Pimenta vermelha fresca picada
- 1/2 xícara de Azeite de oliva
- 2 colheres de vinagre de vinho tinto
- Sal, manjericão picado e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
- Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.
- Modele bolinhas e frite em óleo quente abundante até dourar.
- Sirva com a salada.
Salada
- Misture os ingredientes e sirva.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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