CULINÁRIA
Couve refogada
CULINÁRIA
Ingredientes
1 maço de couve (lavada e picada)
1 fiozinho de óleo ou azeite
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
Sal
Modo de fazer
Numa panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.
Coloque a couve, tempere com o sal (e mais algum tempero de sua preferência) misture bem e deixe em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
Depois que estiver bem refogadinho, passe para uma travessa.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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