CULINÁRIA
Cuscuz Paulista
CULINÁRIA
Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 2 latas de sardinha
- 1 caldo de galinha
- 3 ovos cozidos
- Tomates para decorar
- 2 xícaras de chá de água
- 1 pimentão médio picado
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Cheiro verde e temperos a gosto
- xícaras de chá de farinha de milho Amarela
Modo de Preparo
- Em uma panela refogue a cebola, o pimentão, as azeitonas, o milho verde, a ervilha, o molho, o caldo de galinha, a sardinha e o cheiro verde
- Coloque a água e quando ferver acrescente a farinha de milho.
- Unte uma forma com óleo, enfeite com tomates, sardinha e ervilha, algumas folhinhas de cheiro verde.
- Coloque a massa e deixe esfriar após desenforme sirva frio.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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