CULINÁRIA
Farofa fácil de Natal
CULINÁRIA
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de mandioca
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 1 cebola média picada
- 200 gramas de azeitonas picadas
- 1 pimentão pequeno picado
- pimenta dedo de moça (opcional)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 100 gramas de bacon cortado em cubinhos
- 100 gramas de calabresa cortada em cubinhos
- 100 gramas de uva passa escura
- 2 ovos mexidos
Modo de Preparo
- Refogue o alho, a cebola, o bacon e a uva passa no azeite ou manteiga.
- Coloque a linguiça e frite.
- Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas e vá mexendo até dourar.
- Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.
Dicas do Cheff
- Quem não gosta de uma farofa? essa receita vai muito bem como um aperitivo ou ate mesmo em uma ocasião especial.
- adicione pimenta de cheiro no preparo da farofa para dar mais sabor e deixar aquele aroma de ar inveja nos vizinhos.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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