CULINÁRIA
Eu sou apaixonado por Pastel de carne por isso a receita de hoje e sobre essa maravilha de salgadinho!
CULINÁRIA
Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar.
- Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a agua secar, vai mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha
- Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar.
- Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto.
- Deixe esfriar e monte o pastel do seu jeito.
- Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.
- Escorra e sirva a seguir.
- Rendimento 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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