Moradora de Diamantino carrega a gastronomia em sua essência

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26 de dezembro de 2024

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Lucinda Rosa de Almeida, administradora, carrega em sua essência a tradição culinária transmitida de geração em geração, desde sua avó até os dias de hoje. A cozinha sempre foi o coração de sua família, onde pratos como a paçoca de pilão, Maria Isabel e a clássica galinha com arroz e pequi reuniam todos em momentos de união e aconchego. Para ela, cozinhar é mais do que preparar alimentos; é uma forma de preservar histórias, celebrar afeto e compartilhar momentos especiais.

Dona de uma criatividade admirável, Lucinda desenvolve receitas únicas que conquistam a todos. Entre seus destaques estão os escondidinhos, o filé aos quatro queijos e fricassés inovadores, preparados com toques pessoais que os tornam especiais. Mas, independentemente do prato, o que define sua culinária é o amor e o cuidado com que cada detalhe é pensado e executado.

Estar na cozinha é sua maior alegria e também seu propósito. Lucinda descreve esse espaço como sagrado, onde coloca o melhor de si em cada preparo. Para ela, a comida vai além de alimentar o corpo; é uma expressão de afeto e carinho, capaz de nutrir almas e fortalecer laços. Cada refeição, por mais simples que seja, é tratada com o mesmo cuidado e dedicação, refletindo sua visão de que cozinhar é um ato de amor e uma forma de tocar o coração das pessoas.

A culinária, para Lucinda, é muito mais do que um ofício. É sua conexão com suas raízes, um meio de compartilhar sua essência e uma celebração daquilo que realmente importa: união, cuidado e afeto.

Fonte: Prefeitura de Diamantino MT

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Diamantino

Prefeitura e IFMT fortalecem parceria para trazer Agronomia a Diamantino

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12 meses atrás

5 de maio de 2025

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O prefeito de Diamantino, Chico Mendes, se reuniu com o reitor do Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT), Júlio Santos, nesta segunda-feira (05.05) para discutir a implantação do curso superior de Agronomia no campus da cidade. A reunião marcou mais um avanço concreto na ampliação da oferta de ensino superior no município, com foco em áreas estratégicas para o desenvolvimento regional.

De acordo com o reitor Júlio Santos, o estudo que define o funcionamento do curso já está em andamento. O próximo passo será buscar, em Brasília, junto ao Ministério da Educação, os recursos necessários para viabilizar a construção da estrutura física dos laboratórios que abrigarão a nova graduação.

Segundo o cronograma que está sendo elaborado, o curso de Agronomia está previsto para começar em Diamantino a partir de fevereiro de 2026.

A Prefeitura também articula parcerias com áreas produtivas do município, que poderão ser utilizadas como espaços de aprendizado prático. Nessas áreas, os estudantes poderão realizar estudos de solo, atividades de campo e experiências que complementam a formação em sala de aula.

“Queremos que os estudantes tenham acesso à teoria e à prática, com ensino de qualidade, aqui mesmo em Diamantino. Esse curso vai ajudar a formar profissionais preparados para fortalecer ainda mais a agricultura da nossa região”, destacou o prefeito Chico Mendes.

Também estiveram presentes na reunião o secretário municipal de Agricultura, Milton Criveletto; o Diretor-geral, Givaldo Neto; o presidente da Câmara Municipal, Ranielli Lima; o líder do governo na Câmara, vereador Alex Rupolo; e os vereadores Augusto Casseta, Gonçalina Souza e Eraldes Catarino.

Fonte: Prefeitura de Diamantino MT

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