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Agricultores familiares participam de curso de Produção Artesanal de Embutidos e Defumados de Peixe

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Foi realizado entre os dias 24 e 27 de março, o curso de Produção Artesanal de Embutidos e Defumados de Peixe, realizado pela Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente em parceria com o Senar. O curso voltado para agricultores familiares contou com 08 participantes.

O objetivo foi proporcionar aos pequenos produtores o conhecimento de técnicas e processos de desenvolvimento de transformação de carne de peixe em produtos embutidos e defumados, de acordo com as normas técnicas de segurança na fabricação, além de proporcionar ao produtor maior produtividade e aumento de renda.

Durante o curso, os alunos puderam aprender a produzir alguns alimentos como o peixe defumado, linguiça de peixe, salame, hambúrguer, isca e croquetes de peixe.

O Secretário Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Milton Criveletto, falou sobre a promoção de cursos voltados a capacitação dos pequenos agricultores.

“Essa parceria com o Sindicato Rural e o SENAR busca capacitar pequenos agricultores, proporcionando mais conhecimento para que eles impulsionem seus negócios e gerem renda para suas famílias.”

A participante do curso, Fabiane de Souza, moradora do assentamento Caeté, falou sobre a experiência vivenciada no curso e dos conhecimentos adquiridos.

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“Gostei muito do curso, agradeço aos organizadores, aqui eu pude aprender a tirar a espinha do peixe, a produzir defumados em geral, dentre outros derivados da carne do peixe, foi uma experiência muito boa que vai agregar muito no dia a dia e na nossa renda.”

A instrutora do Senar Sueli, falou sobre a importância do curso para os agricultores familiares.

“Essa semana trabalhamos no beneficiamento do pescado. Estamos encerrando o curso, os participantes estão capacitados e aptos a produzir para a comercialização. A partir de hoje eles terão a oportunidade de gerar renda, pois o produto terá qualidade.”

Fonte: Prefeitura de Diamantino MT

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Em defesa da população, prefeito Chico Mendes cobra respostas da Águas de Diamantino durante audiência pública

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Em audiência pública realizada nesta quarta-feira (14.10), no Mini Centro Olímpico Darcy Capistrano, em Diamantino, foram discutidos os problemas no abastecimento de água e a prestação dos serviços de esgotamento sanitário no município. O encontro reuniu representantes do poder público, da concessionária Águas de Diamantino, da Agência Intermunicipal de Regulação e Fiscalização (AGIRF) e moradores para apresentar demandas, cobrar esclarecimentos e discutir medidas para melhorar os serviços.

Durante a audiência, o prefeito Chico Mendes apresentou o posicionamento da administração municipal em defesa da população diante das reclamações sobre a falta de água e cobrou respostas da concessionária sobre as interrupções no fornecimento. Entre os principais pontos discutidos estiveram as causas dos problemas, os investimentos realizados e as medidas necessárias para garantir a regularidade do abastecimento.

“A falta de água em Diamantino é inadmissível. A população tem razão de cobrar e nós também estamos cobrando. Durante nossa gestão, buscamos compreender as obrigações previstas no contrato, cobramos a concessionária e acionamos a AGIRF para acompanhar a situação. Agora, queremos respostas concretas, com medidas que realmente resolvam os problemas.”

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O contrato de concessão nº 217/2014, firmado entre o Município e a Águas de Diamantino, estabelece as responsabilidades da empresa pela operação, manutenção e execução dos investimentos nos sistemas de abastecimento de água e esgotamento sanitário. A Prefeitura, como poder concedente, tem a atribuição de acompanhar a execução contratual, enquanto a Agência Intermunicipal de Regulação e Fiscalização (AGIRF) é responsável pela regulação e fiscalização dos serviços.

Os indicadores de desempenho da concessionária também integraram a pauta. Um diagnóstico técnico de setembro de 2026 apontou um índice de perdas de água de 68%, dado que serviu de referência para a discussão sobre o cumprimento das metas previstas no contrato. 

Outro assunto abordado foi a proposta de atualização do contrato de concessão, firmado em 2014. A administração municipal trabalha na revisão de metas e indicadores de desempenho, além da previsão de planos e protocolos para situações emergenciais e da adequação das metas de cobertura do esgotamento sanitário às exigências do Marco Legal do Saneamento Básico.

 

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